正宗板栗月饼
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人做过这道菜
淡紫色的墨染
每次都吃不到正宗板栗月饼，外面买的里面都不知道是啥一点不好吃，刚好从老家带回一些板栗就做点正宗的板栗月饼吧！
用料
正宗板栗月饼的做法
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把做馅料的糖蜂蜜麦芽糖用水化开跟板栗一起放料理机搅碎，这些配料没有具体数，喜欢甜的就多放点糖，蜂蜜，不喜欢太甜的东西就少放点，根据自己家的喜好来做，搅细腻，锅里放黄油化开，把板栗馅放锅里不停的翻炒，直到炒到馅料不沾铲子就合适了
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把小苏打用水化开，把糖蜂蜜花生油都加入，搅拌均匀，搅拌至乳化状态就好了，一点点倒入面粉里面，翻拌，最后下手抓到面团没有干粉，不要揉面避免面团起筋，切成30克左右的剂子
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把板栗馅分成20克的小丸子
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把面团在手心按扁，把馅放面饼里团圆
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放入模具，压出自己喜欢的图案
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烤箱预热，上下火200度烤20分钟，温度视自己烤箱温度而定，上色情况自己看着，感觉上色自己满意就可以提前盖锡纸继续烤，烤好拿出来凉透就可以开吃了，超级美味！
