年糕像我这样做,白吃不厌

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女儿今年初中了,中午和晚上都在学校吃,担心长期吃食堂营养跟不上,只能在早餐上尽可能的做的丰盛一些!这道年糕汤也是经常出现在我家餐桌上的,今天就分享给大家,做法是特别简单的!

用料  

瘦肉 根据用餐人数决定
淀粉 1勺
鸡蛋 1只
白菜叶 适量
切片年糕 适量
葱花 适量
一点点
生抽 一点点
松鲜鲜 一点点
猪油 大半勺

年糕像我这样做,白吃不厌的做法  

  1. 先准备食材,用量根据人数决定,吃多少放多少就行了!

    年糕像我这样做,白吃不厌的做法 步骤1
  2. 瘦肉提前一晚切成薄片,放一点点生抽,一丢丢盐入个底味,再放一勺淀粉(什么淀粉都可以)抓拌均匀。放冰箱。
    白菜叶切丝,葱花切段。

    年糕像我这样做,白吃不厌的做法 步骤2
  3. 锅内放水,加一点盐入底味。水开后先放肉片!(放肉片的时候转小火,大火会把淀粉冲没了,肉就不滑嫩了哈)

    年糕像我这样做,白吃不厌的做法 步骤3
  4. 再次水开后放依次放年糕、松鲜鲜调味、白菜叶、最后再次水开放猪油(猪油对我来说是灵魂哦,如果没有或者不喜欢吃猪油的也可以放香油哈)

    年糕像我这样做,白吃不厌的做法 步骤4
  5. 等再次水开打入一颗鸡蛋,小火煮1分钟,关火后再闷两分钟,开盖撒入葱花即可!

    年糕像我这样做,白吃不厌的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-09-21 11:52:04
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