干土豆片小炒肉
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人做过这道菜
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疫情期间囤的的土豆太多，然后把多余的土豆蒸到8分熟，然后切成片，烤箱烤干，当时冬天没法晾晒！
用料
干土豆片小炒肉的做法
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第一步，泡土豆片，温水泡5小时
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第二步，洗干净，沥干水分
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第三步，准备配料青椒，葱蒜干辣椒
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第四步，准备一点小炒肉
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准备生抽
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第五步，热锅凉油
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第六步，放葱蒜干辣椒暴香
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第七步，放青椒炒香
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第八步，放小炒肉，翻炒均匀
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第九部，放干土豆片，翻炒个两三分钟，再放一点点生抽，一点点盐
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第十步，装盘出锅，味道和先切土豆片味道不一样。
小贴士
家里有干土豆片的可以试试。
