韭菜鸡蛋香菇木耳馅儿饼
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悦悦清泉LP
用料
韭菜鸡蛋香菇木耳馅儿饼的做法
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把150克面粉放1.5克盐搅拌均匀，一半面粉用55克开水烫，一半用55克凉水和面，然后下手揉成光滑的面团，分成6个小团团，抹上油密封备用
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鸡蛋打散放一丢丢盐搅匀，下锅炒凝固就可以，把韭菜洗干净控一下水切细，香菇木耳泡发后焯水3分钟切碎，把所有的食材混合到一起放入盐，鸡精，十三香香油，花椒油，花椒粉搅拌均匀
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皮擀薄，把馅儿包进去，可以包6个
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热锅，凉油一点点，上电饼铛烙5、6分钟，中间记得翻面
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出锅装碗
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这些料一共可以做6个饼
