【美味大挑战】蜂蜜姜汤
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sharon-60
出自日本漫画《美味大挑战》的姜汤食谱，此处为转载。详情可参照单行本第85本。
用料
【美味大挑战】蜂蜜姜汤的做法
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将生姜磨碎成姜泥。比起只用姜汁，用姜的全部可以保留更多的营养，姜的皮里有珍贵的芳香物质，如果不是很在意口感，非常建议把皮保留。
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水煮沸后，加入姜泥煎至香味充分发挥。
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往煎好的姜汤中加入蜂蜜平衡口味，用量按个人口味放即可。由于是为了调味用的，不用太过纠结于温度。
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趁热饮用，以发挥舒张血管、提升局部体温的功效。
小贴士
由于姜的纤维是直的，如果纤维和擦板垂直，会磨不断纤维。因此要把姜块放平，顺着纤维磨。
