食材:饺子600g,葱花或蒜苗花15g。 | |
调味料:盐,白糖,鸡精,胡椒粉,生抽,香醋,香油,油泼辣子。 |
大碗里放入切好的葱花或蒜苗花(几个人吃就准备几个碗)。
然后放入1/2勺盐、一小撮白糖、1/3勺鸡精、0.5g白胡椒粉。
继续放入一大勺生抽、一大勺香醋、2g香油。
😆必须再来一大勺辣椒油(油泼辣子),酸汤水饺的灵魂呀!
油泼辣子制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/107038810/
准备一个锅,水烧开后下入饺子🥟煮制(冷冻饺子冷水下入一起煮开)。
白菜猪肉馅饺子制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/107028093/
锅中水烧开后点入2~3次凉水左右。
肉饺子水开计时大概3~4分钟即可煮熟(素饺子差不多三分钟左右)。
先盛两大勺热汤冲入碗里的调料中,激发出调料的香味。
再用漏勺捞起饺子盛入汤碗中。
开吃啦!酸爽开胃,超nice的酸汤饺子🥟,我的最爱~🥰🥰🥰