白灼生菜

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主料:生菜
配料:自制豉油皇
调料:盐,色拉油或者花生油

用料  

白灼生菜的做法  

  1. 生菜提前冷水泡20分钟然后洗净控干水分

  2. 烧一锅开水水的量要大,以完全覆盖生菜的量为佳

  3. 水开后加入半茶匙盐,然后再加入一火锅的色拉油,加入油之后立即下入洗干净的生菜,快速翻拌,生菜充分受热立即捞出控干水分出锅,不用等水再次沸腾 过分煮制会使生菜发黑氧化

  4. 捞出后淋上自制的油皇即可

 
该菜谱发布于 2023-09-21 17:50:45
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