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辣油

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没牙老太的厨房  没牙老太

用料  

菜籽油 250g
粗辣椒面 20g
细辣椒面 20g
生白芝麻 1把
白糖 3克
盐 5克
十三香 少许
洋葱 半个
姜 5片
香菜 2根（带根）
大葱 1根
蒜头 2瓣
香叶 3片
八角 3个
花椒 30粒
桂皮 2块
小茴香 1把
白醋 1勺
白酒 1勺

辣油的做法  

  1. 备材料1：上述用料中洋葱至大葱这5项为1份

    辣油的做法 步骤1

  2. 备材料2：上述材料中香叶至小茴香5项为1份

    辣油的做法 步骤2

  3. 备材料3：上述材料中粗辣椒面至十三香这6项为1份

    辣油的做法 步骤3

  4. 倒200g菜籽油，油热下材料包1，中小火熬

    辣油的做法 步骤4

  5. 后加材料包2，继续中小火至配料微微焦黄。捞渣。再将净油加热至小细泡。

    辣油的做法 步骤5

  6. 分次倒入材料包3中，大功告成

    辣油的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-09-21 20:33:33
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