洋葱切丝半个洋葱,香葱 切葱段比例洋葱:葱段2:1
色拉油 3大勺
冷油下锅先下入洋葱丝小火熬到洋葱微微金黄色,大约3-4分钟,上色后下入葱段,继续小火大约熬2-3分钟香葱微微上色,倒出过滤,即是葱油
放在干净无水的密封罐中,室外保存可以保存一个月,可用于蒸鱼浇热油,荤菜大火收汁后的明油浇淋去腥增香,也可用于蒸鸡蛋的热油淋浇
上传你做的熬制家庭版葱油