低卡养生㊙️黑芝麻红枣坚果哈斯~柔软巨好吃
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人做过这道菜
小鹿和她的厨房
今天分享一款越嚼越香的黑芝麻哈斯面包，加入了黑芝麻粉的哈斯面包简直香到炸裂，加了红枣和坚果，养生提气又美味，吃完感觉自己要长头发了~方子做了低油低糖的调整，依然柔软好吃，刚出炉香的不得了没忍住吃了半条~养生girl快冲，方法也很简单哦，新手小白也能轻松搞定
用料
低卡养生㊙️黑芝麻红枣坚果哈斯~柔软巨好吃的做法
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1️⃣除黄油外的主面团材料全部加入厨师机，揉到出粗膜，加入软化成膏状的黄油，揉出8分膜即可，分出一半面团加入黑芝麻粉和一点点牛奶揉均匀
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2️⃣面团放到温暖的地方发酵约2倍大，手指粘面粉戳面团不明显回缩就是发好了，将两种面团各均分2份收圆盖布松弛10分钟，取一个原味面团压扁擀成15×20左右长方形，再取一个黑芝麻面团同样擀成15×20长方形，叠加在一起，撒入切碎的红枣和坚果后自上而下卷起，收口处捏紧整理一下，另一个同样的操作方式
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3️⃣面包送入烤箱发酵模式二次发酵36°醒发约35分钟，表面撒面粉然后割5刀，不要太深会漏馅料，也不要太浅不然烤出来没有立体花纹
4️⃣烤箱预热190°约10分钟，放入面包后调整上火180下火170，烤制23分钟左右，迷你烤箱请在第15分钟观察上色情况，上色过快可以加盖锡纸避免烤糊顶
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