辣奶油炖鸡

先处理好鸡腿切块，不下油，鸡皮向下煎出鸡油(如果是鸡胸肉就直接切块下油煎一下)P.S.：在这里我还额外加了鸭肠，口感非常好

接下来这一步非常重要，如果锅不好的话很容易就糊。我就是因为锅不太好，把肉给炖糊了，虽然问题不大，但是吃的时候有一股淡淡的糊味。如果是用珐琅锅的话，我就可以建议把剩下的材料都放进去了，如果不是的话，我会建议先把肉拿出来，然后把剩下的料都炒好再放肉。我还放了黄油

最后这里是看个人的发挥，我自己加了乌冬进去，也可以加宽面，不过一定要不容易坨的面，这一步看买的什么面，自由发挥