登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 爆浆鸡蛋仔

爆浆鸡蛋仔

0 人做过这道菜
收藏
云归西处的厨房  云归西处
十份量

用料  

低筋面粉 630克
玉米淀粉 45克
木薯淀粉 45克
泡打粉 23克
吉士粉 30克
牛奶 600克
淡奶 200克
玉米油 45克
鸡蛋液 450克
白砂糖（偏甜200-230） 180-230克
盐 10克

爆浆鸡蛋仔的做法  

  1. 无水无油容器，鸡蛋液和白砂糖用打蛋器打到发白，膨胀

    爆浆鸡蛋仔的做法 步骤1

  2. 倒入牛奶.淡奶，玉米油，倒一样，打蛋器打发至均匀，打蛋器搅拌均匀至无颗粒，盖上保鲜膜静止20分钟以上

    爆浆鸡蛋仔的做法 步骤2

  3. 筛入面粉，淀粉，木薯粉，泡打粉，吉士粉，盐

上传你做的爆浆鸡蛋仔

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-09-22 23:40:50
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


爆浆鸡蛋仔的答疑

关于爆浆鸡蛋仔的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负