炒馍馍花

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小时候我爸常给我做的一道美食,现在我做也总是觉得还是老爸做得更好吃!

用料  

3人份食材:
馒头 1个半
鸡蛋 3颗
韭菜 半把
大葱 一段
生抽 适量
适量

炒馍馍花的做法  

  1. 准备原料:
    1. 韭菜已经切很小的段
    2. 馒头切小丁(放冰箱中间层稍微冻一下会更好切)
    3. 鸡蛋打散成蛋液
    4. 葱切葱花

    炒馍馍花的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒熟,盛出备用。

  3. 不粘锅倒油,油热下葱花炒香,然后加入韭菜翻炒,再加入盐、生抽(生抽适量,别太多),继续翻炒均匀,转小火,盖锅盖焖几分钟,注意别干了。

  4. 焖好以后,加入鸡蛋和馒头丁,再加点盐,翻炒均匀

  5. 最后炒干水份就可以出锅啦,好吃的~

    炒馍馍花的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-09-22 23:44:59
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