开洋干贝炖冬瓜浇头（家常盖浇饭）
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
1h 20m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
1h 20m
份量
2人份
用料
| 15克 | 虾米 |
| 20克干贝 | |
| 提前水里浸泡1小时沥干 | |
| 20克油 | |
| 1 | 瓣 蒜头 |
| 切片 | |
| 100克 | 虾仁 |
| 开背去除虾线 | |
| 10克料酒 | |
| 1/2 | 茶匙 生抽(约3克) |
| 300克冬瓜 | |
| 去皮切块 | |
| 1/4 | 茶匙 盐(约1克) |
| 40克水 | |
| 5克葱 | |
| 切末 |
开洋干贝炖冬瓜浇头（家常盖浇饭）的做法
-
1 将虾米、干贝、油和蒜头放入主锅，以
3分/120℃/速度小勺拌炒。
2 加入虾仁和料酒，以2分/Varoma/反转速度1拌炒。
3 加入生抽、冬瓜、盐和水，以6分/Varoma/反转速
度 烹煮，倒入碗内，撒上葱即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
803.5 kJ / 192 kcal
蛋白质
17.3g
碳水化合物
0.4 g
脂肪
10.8g
饱和脂肪
1.7g
膳食纤维
1.4g
钠
1140.3 mg
