地三鲜

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做了快三十年饭,对做饭没天赋,记下来当备忘,下次照着做。

用料  

茄子 1个
土豆 2个
青椒 2个
淀粉 3勺
生抽 1勺

地三鲜的做法  

  1. 茄子切滚刀块放丢丢盐放十分钟杀杀水,不要使劲攥水,撒点淀粉裹上。
    土豆切厚片,
    青椒掰成小块。
    热油中火
    期间调料汁,生抽老抽蚝油糖盐淀粉水和开。
    茄子土豆炸的起焦边变透灵色,青椒炸的断生。倒出油留一点点在锅里

    地三鲜的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切碎丢锅里,放料汁,所有炸过的菜,翻炒出锅。

    地三鲜的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-09-23 13:04:41
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