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葱姜炒鸡块

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用料  

鸡 半只
葱 3根
姜 1块
生抽 3勺
料酒 3勺
老抽 半勺
腌鸡块：
盐 1勺
生粉 1勺
食用油 1勺

葱姜炒鸡块的做法  

  1. 姜切片，葱切段

    葱姜炒鸡块的做法 步骤1

  2. 腌鸡块：一勺盐➕一勺生粉➕一小勺食用油，充分拌匀后腌10-15分钟。

    葱姜炒鸡块的做法 步骤2

  3. 热锅冷油倒入腌好的鸡块，稍微翻炒后加入姜片和葱白段

    葱姜炒鸡块的做法 步骤3

  4. 炒至鸡块微焦，加一勺白砂糖➕三勺生抽➕三勺料酒，盖上盖子焖一分钟。

    葱姜炒鸡块的做法 步骤4

  5. 最后加半勺老抽以及葱叶段，炒匀后就可以出锅了。

    葱姜炒鸡块的做法 步骤5

  6. 葱姜炒鸡块的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-09-23 13:53:57
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