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豌豆糕

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河南老式豌豆糕

用料  

豌豆瓣
白糖
面粉
碱

豌豆糕的做法  

  1. 豌豆糕的做法 步骤1

  2. 豌豆糕的做法 步骤2

  3. 食材：豌豆瓣 面粉 白糖 碱
    准备工作：去皮豌豆瓣加少许碱浸泡一夜

    制作过程：
    1. 豌豆稍微煮熟后加白糖晾凉(也可以不煮)
    2. 然后加少许面粉 拌均匀
    3. 上锅蒸20分钟左右
    4. 蒸熟后晾凉切块

    总结经验：
    1. 面粉和白糖少放点
    2. 要用蒸笼布透气的那种

    豌豆糕的做法 步骤3

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豌豆糕相关分类

甜品 下午茶 豌豆糕
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该菜谱发布于 2023-09-23 15:23:27
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