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红烧鱼

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用料  

葱
姜
蒜
料酒
醋
豆瓣酱
老抽
盐
干辣椒
淀粉
生抽
糖
老抽
八角
鸡精
胡椒粉

红烧鱼的做法  

  1. 鱼处理干净改花刀

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 放盐

    红烧鱼的做法 步骤2

  3. 料酒

    红烧鱼的做法 步骤3

  4. 涂抹均匀 腌制入味 大概五分钟

    红烧鱼的做法 步骤4

  5. 准备葱姜蒜八角干辣椒

    红烧鱼的做法 步骤5

  6. 腌好的鱼裹上厚厚的面粉

    红烧鱼的做法 步骤6

  7. 大火炸至定型

    红烧鱼的做法 步骤7

  8. 锅留底油放入豆瓣酱炒出红油

    红烧鱼的做法 步骤8

  9. 加入香料炒香之后加适量水

    红烧鱼的做法 步骤9

  10. 调味加入适量生抽 老抽 盐鸡精胡椒粉

    红烧鱼的做法 步骤10

  11. 烧开之后放鱼开大火炖5分钟

    红烧鱼的做法 步骤11

  12. 出锅前加入适量白糖和陈醋

    红烧鱼的做法 步骤12

上传你做的红烧鱼

 

红烧鱼相关分类

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该菜谱发布于 2023-09-23 16:46:00
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