香菇肉沫水蒸蛋

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用料  

鸡蛋 2颗
玉子豆腐 3袋
香菇肉酱 适量
生抽 1小勺
水淀粉 少许

香菇肉沫水蒸蛋的做法  

  1. 2颗鸡蛋加适量清水打散,玉子豆腐切厚片

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤1
  2. 取深盘,玉子豆腐摆外围一圈,鸡蛋撇去浮沫倒入盘中

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤2
  3. 蒸锅上汽后中大火🔥蒸7分钟

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤3
  4. 锅内下2大勺香菇肉酱,加少许六月鲜生抽,加半碗清水

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤4
  5. 煮开后调入水淀粉勾薄芡

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤5
  6. 浇在鸡蛋羹上,完成

    香菇肉沫水蒸蛋的做法 步骤6

小贴士

这次买的玉子豆腐钠含量略高😓鸡蛋里就没加盐

鸡蛋液可以用勺子🥄撇去浮沫,也可过筛,怎么方便怎么来

香菇肉酱是之前做来拌面的,意外的和鸡蛋羹也很搭😋
 

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该菜谱发布于 2023-09-23 19:05:08
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香菇肉沫水蒸蛋的答疑

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