自炒南瓜子

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今年爸妈自留地里种的南瓜丰收,每天在饭上蒸一碗吃成了爸妈的日常,慢慢地攒了许多南瓜子,今日全部送与我,回家赶紧炒一炒,真香,好物不可辜负也,哪天你若得了这南瓜子,也可一试。

用料  

南瓜子 若干
若干

自炒南瓜子的做法  

  1. 步骤一:晒干的南瓜子,加入少量盐巴,中火翻炒。

    自炒南瓜子的做法 步骤1
  2. 步骤二:翻炒过程会听到爆壳的声音,用锅盖遮挡一下翻炒,防止飞溅。关火,翻炒,开小火,翻炒,壳开始渐黄,爆壳声也多一些了,就差不多了。关火,再翻炒一会,防止焦,因为此时锅子还是热的。

    自炒南瓜子的做法 步骤2
  3. 步骤三:用漏勺盛出瓜子,过滤掉盐巴,放碗中,冷却后装袋密封,随时可吃。

    自炒南瓜子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-09-23 20:09:10
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