汉堡胚

Name: 汉堡胚
Ingredients: 500克高筋面粉; 100克糖; 230克冰牛奶; 20克奶粉; 2个鸡蛋; 8克耐高糖酵母; 60克黄油; 一些白芝麻

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抖音看到的汉堡胚方子，王后高粉不能＋那么多水，减水量

用料

酵母用一些牛奶（容量里的拿一些）发一下放冷冻，黄油冷藏，混合前面几样，搅拌一下，冷藏一段时间，再加入酵母搅拌一段时间，后面放黄油，拿出来一些面粉，揉成一小团，喷水沾芝麻，准备发酵，风炉140°15分钟，160°五分钟

随便看看

该菜谱发布于 2023-09-23 22:26:56

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