肉蛋堡
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人做过这道菜
千寻1123
好吃，简单操作
用料
肉蛋堡的做法
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面粉➕水➕酵母➕盐搅成这样可以流动的面糊
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发酵半小时，看温度哈，天气冷时间会长点
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准备一个四孔锅，先煎蛋，喷油～打蛋～放肉馅～各种调料，关于调料看自己的口味，各有不同，自己调整。煎至两面金黄，出锅备用。
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倒面糊，不要太满，一半就行，然后把煎蛋放进去，记得是有肉的那一面朝下。
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我这个图是反的哈🤓有肉的那面朝下。
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煎好后再倒另一半面糊，把有蛋的那面朝下。不要怕面糊溢出来，像视频这样的手法给抹上去就行了。
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如果想脆的就多煎一会儿，四面都可以煎
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喷油就很好上色
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味道还是很好吃的
小贴士
1.一定要有个四孔锅，切记不能干烧，空的位置放点水。
2.关于调料，看个人的口味自己随意添加。
3.如果要放芝麻，锅里刷油时就放一点，再倒面糊。想要上色好看，就双面刷油煎。
4.肉馅想吃牛羊猪鸡都行。
2.关于调料，看个人的口味自己随意添加。
3.如果要放芝麻，锅里刷油时就放一点，再倒面糊。想要上色好看，就双面刷油煎。
4.肉馅想吃牛羊猪鸡都行。
