黄金油炸糕

油炸糕是一种传统特色糕点，主要流行于东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区。

油炸糕的特点是个儿小、皮儿薄、花样多，馅料有豆馅、糖馅、菜馅三种，无论哪种馅的油糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。

吃席，吃糕
在晋中一带，人们管红白喜事的酒席不叫“事宴”，而叫“摆席”。去赴宴叫“坐席”，也叫“吃糕”。糕是山西人的最爱，黄米面做的，软糯香甜，再蘸点白糖，咬一口，总会让人想起夕阳下村口那棵老槐树。

我们家乡每遇重要事情都会吃糕，油炸糕。这次是我即将离开家了，所以爸妈觉得炸糕来吃。