吃瘦不饿瘦:菜团子

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一年有半年时间在减肥,纯记录自己的饮食

用料  

小白菜 750克
胡萝卜 300克
鸡蛋 三个
玉米面 100克
玉米油 5克
蚝油 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
味精 适量
松茸鲜 适量

吃瘦不饿瘦:菜团子的做法  

  1. 准备材料:小白菜,胡萝卜,鸡蛋
    把小白菜,胡萝卜焯水,鸡蛋用玉米油炒熟

    吃瘦不饿瘦:菜团子的做法 步骤1
  2. 把焯过水的小白菜,胡萝卜剁碎,鸡蛋也弄碎

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  3. 在剁碎的食材里依次加入蚝油,白胡椒粉,味精,松茸鲜,香油

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  4. 把放好调料的馅料搅拌均匀

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  5. 准备100克的玉米面粉

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  6. 把馅料团成大小差不多的团子

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  7. 放到玉米面粉里面

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  8. 均匀的裹上一层玉米面粉

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  9. 把裹好玉米面粉的菜团子放到蒸笼上,凉水下锅,水开蒸15-20分钟,蒸熟即可。

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  10. 我的玉米面粉最后剩下了40多克,加上损耗,大概用了50克玉米面粉

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  11. 金黄的玉米菜团子就做好了

    吃瘦不饿瘦:菜团子的做法 步骤11

小贴士

热量表:
小白菜750克 105千卡
胡萝卜300克 96千卡
鸡蛋三个 200千卡
玉米面 180千卡
玉米油5克 45千卡
蚝油
香油
白胡椒粉
味精
松茸鲜
调味料大概50千卡
合计676千卡左右
一共做了十个,一个大概68千卡卡
一顿吃两个当主食,毫无负担
馅料团团子的时候如果不成型,可以在馅料里放一些全麦面粉,四五十克就行
 
该菜谱发布于 2023-09-24 12:31:35
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