肉末蒸蛋

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用料  

盐、酱油、蚝油 适量
鸡蛋 3只
肉末 适量

肉末蒸蛋的做法  

  1. 1.三只鸡蛋150ml,加入200ml的温水,过筛倒入盘中,鸡蛋和温水比例1:1.5是最合适的
    2.水开放入鸡蛋蒸,拿其他盘子盖住鸡蛋(不用保鲜膜),蒸10分钟
    3.做肉末:下油炒熟肉末,放酱油、盐、蚝油适量,加入淀粉水炒一下
    4.鸡蛋蒸好后把肉末铺在鸡蛋上面,搞定。

 
该菜谱发布于 2023-09-24 12:36:16
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