冬菇马蹄剁碎
市场买猪肉(八成瘦两成肥),让档主帮忙剁碎,加入冬菇、马蹄、鸡蛋、葱花、少许盐、一勺生粉、一勺蚝油
用筷子同一方向搅拌
铺好腐皮(网上可以买到),放入馅料
卷好腐皮,两边折进去,收口
放入蒸笼
水开,中火蒸12-15分钟
蒸熟后,切片,开吃
也可以用平底锅,少量油两面煎一下,吃起来更香
上传你做的冬菇马蹄腐皮肉卷