健康又好吃的藜麦馒头

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没有鲜酵母了,可以用干酵母10克替代。另外因为我是有厨师机和压面机,所以量会比较大,家庭制作可以减半哦!藜麦可以提前用冷水浸泡四个小时,加进去面团的时候记得沥干水分,要不然就要相应减少面团的牛奶量

用料  

面粉 1000克
鲜酵母 30克
牛奶 520克
食用油 些许
150克
藜麦 100克泡水前重量

健康又好吃的藜麦馒头的做法  

  1. 材料混合揉成光滑的面团后,擀成厚片,切成长条,两个条为一组,切成这样的小块,直接40度10分钟醒发,冷水上锅13分钟就可以啦

    健康又好吃的藜麦馒头的做法 步骤1
  2. 这种是加了许多面粉,不断的把面粉揉进去,这样的成品偏结实的口感。

    健康又好吃的藜麦馒头的做法 步骤2
  3. 健康又回味无穷的馒头就好啦

    健康又好吃的藜麦馒头的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-09-24 18:44:56
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