嘎嘎好吃的抓饭呀

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用料  

嘎嘎好吃的抓饭呀的做法  

  1. 大米洗至水清,后泡半小时备用
    油热加入洋葱,炒一分钟加入胡萝卜,炒至胡萝卜稍微有点软,捞出备用

  2. 油热加入花椒粒儿再加入羊排,小火把羊排油煎出来

  3. 加入捞出备用的胡萝卜和洋葱

  4. 中小火翻炒片刻,加入与羊排平齐的开水、盐、胡椒

  5. 中小火焖煮10 -15分钟

  6. 舀出一勺锅里的汤,然后把提前泡好的米平铺在菜上,锅边留出一圈空,用筷子戳几个洞(透气用),加盖中小火10-15分钟

  7. 开盖翻炒一下,加入葡萄干

  8. 加盖关火再焖5分钟

 
该菜谱发布于 2023-09-24 19:25:48
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