韩式肥牛锅

肥牛撕小片，不要整片，不然会团在一起。小葱切段备用，不要用大葱。

将寿喜烧汁和荔枝汁按1:1混合，也可以根据自己的喜好调整，我也是边尝边调的。但不要调太多，100ml-150ml左右差不多。

这款荔枝汁里面含有苹果汁，复合口味，降低了整体的咸度，也增加了清甜的果味。
如果买不到这款果汁，可以用苹果汁和梨汁混合。

tips：肥牛也可以先用调好的调味汁腌制一会儿，会更入味。

找个不沾的平底锅，倒入调好的烤肉汁。先铺上肥牛，在堆上豆芽，最后堆小葱段。

开大火开始煮，看到汤沸，就开始用夹子或筷子翻动，等豆芽堆和葱堆下去了，再翻动煮熟就可以吃了。
味道很清爽，汁水丰富，鲜甜感。配菜比肉好吃，喜欢可以多放点！