没有厨师机,没有高筋粉,不用手套膜也可以吃的上的面包,解锁四种口味的小餐包

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一提到面包就会想到手套膜,厨师机,高筋粉。。。。一般家里都没有这些东西。我家也没有。但是资源匮乏也挡不住一个吃货的心。今天解锁一款不用厨师机,不揉手套膜,不用高筋粉的面包😁😁😁

用料  

中筋面粉 300克
牛奶 200克
黄油 28克
酵母 3克
白砂糖 25克
鸡蛋 1个
2克
紫薯馅 两个
肉松馅 两个
紫米馅 两个
麻薯馅 两个

没有厨师机,没有高筋粉,不用手套膜也可以吃的上的面包,解锁四种口味的小餐包的做法  

  1. 准备用到的材料,盐,面粉,酵母都放到一起了。黄油隔水加热成液体。

    没有厨师机,没有高筋粉,不用手套膜也可以吃的上的面包,解锁四种口味的小餐包的做法 步骤1
  2. 黄油放到温热不烫手以后加蛋面粉里,鸡蛋,牛奶也一起加进去。

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  3. 用刮刀搅拌均匀盖上保鲜膜温暖处醒发。

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  4. 面团醒发到两倍大,去掉保鲜膜。

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  5. 刮刀沾点儿油防粘,用刮刀排气。

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  6. 面垫上多撒点儿干粉防粘,把面团倒出来。表面也撒点儿干粉防粘。

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  7. 戴上手套,把面团从外向里折叠几下。

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  8. 收口朝下。

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  9. 用切刀把面团分成八份。

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  10. 提前准备好的馅,随便什么馅都可以。我用了这四种。没有的可以直接不放。

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  11. 面团揉圆,按扁,包入馅料。

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  12. 向包包子一样把馅包起来,随便怎么包都可以,只要你能把馅包进去捏紧就行😁😁

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  13. 都包好了放入烤盘里,每一个生胚间隔一点儿距离。

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  14. 二次醒发到两倍大。

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  15. 表面刷一层蛋黄液,撒一层黑芝麻,或者其他的材料,我家里有椰蓉,有黑芝麻,有花生碎所以我就都撒了一点儿🤣🤣🤣

    没有厨师机,没有高筋粉,不用手套膜也可以吃的上的面包,解锁四种口味的小餐包的做法 步骤15
  16. 上下火180度15~20分钟左右。完成啦。满屋飘香😋😋😋火稍微大克点儿,不喜欢火大的可以降低一下温度哈😁😁😁

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  17. 麻薯馅的。外酥里软,早餐来一个,饱腹又满足😁😁😁吃不完的冷冻起来,吃的时候复烤一下就可以。

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  18. 紫米馅的😁😁

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  19. 肉松火腿馅的😁😁

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  20. 紫薯馅的😁😁

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该菜谱发布于 2023-09-25 07:07:08
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