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阿胶固元膏

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天堂雨的厨房  天堂雨
秋天到了，进补的好时节！阿胶固元膏可以熬起来了

用料  

东阿阿胶 250克
黄酒 500毫升
冰糖 180克
核桃仁 300克
红枣 200克
枸杞 120克
桂圆肉 120克
黑芝麻 250克

阿胶固元膏的做法  

  1. 阿胶敲碎，加入黄酒，密封放阴凉处三两到三天

    阿胶固元膏的做法 步骤1

  2. 果仁烤熟放凉，黑芝麻炒熟，红枣去核剪碎，加热泡好的阿胶，熬制至刮刀提起阿胶液成倒三角的状态，倒入辅料拌均匀

    阿胶固元膏的做法 步骤2

  3. 倒入金盘中整形，冷藏一个晚上，撕开油布（超级拉丝）

    阿胶固元膏的做法 步骤3

  4. 切块，打包好就可以了

    阿胶固元膏的做法 步骤4

  5. 早晚各一块，经期不能吃

    阿胶固元膏的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-09-25 10:03:20
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