米月饼

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马上中秋节了,带娃一起做月饼吧~简单易操作的月饼食谱,成功率更高。

用料  

糯米粉(饼皮) 50克
粘米粉(饼皮) 50克
蜂蜜(饼皮) 25克
牛奶(饼皮) 90克
融化的黄油(饼皮) 20克
蒸熟的芋头、紫薯粉、牛奶、黄油(芋泥馅) 适量克
全蛋➕一个蛋黄
牛奶 40克
中筋粉 15克
玉米淀粉 15克
奶粉 15克
12克
椰蓉 适量

米月饼的做法  

  1. 先把两个馅料炒出来,将2种馅料的材料分别混合后,放平底锅中小火炒至抱团即可;

    米月饼的做法 步骤1
  2. 糯米粉、粘米粉烤箱180度烘烤15分钟;

  3. 烤熟的粉晾至温热,加入已经搅拌均匀的蜂蜜、牛奶和黄油,揉至光滑;

  4. 准备好的材料分成奶黄馅8克、芋泥馅15克、面皮25克。芋泥包入奶黄馅,白色面团包入芋泥馅。

    米月饼的做法 步骤4
  5. 用模具压出花型就好啦~

    米月饼的做法 步骤5
  6. 不仅外表好看哦,切开后更惊艳四座 图片 瞧瞧这三种美妙的颜色组合~

    米月饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-09-25 11:35:48
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