韭菜炒扇贝虾尾

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消耗食材

用料  

扇贝 100g
韭菜 100g
虾尾 200g
姜 葱 料酒 焯水
油 蒜 生抽 蚝油 调味

韭菜炒扇贝虾尾的做法  

  1. 扇贝和虾尾解冻清洗,去壳去虾线。
    大葱姜片料酒,水沸后焯40秒捞出。

    韭菜炒扇贝虾尾的做法 步骤1
  2. 少油,蒜片炝锅,入扇贝虾尾翻炒,加生抽蚝油。

    韭菜炒扇贝虾尾的做法 步骤2
  3. 加韭菜,加盐,炒软出水,调味起锅。

    韭菜炒扇贝虾尾的做法 步骤3
  4. 下饭下酒。

    韭菜炒扇贝虾尾的做法 步骤4

小贴士

油盐都放的不多,没整辣的。要是下饭下酒聚餐,味道还得再重点。
龙虾尾剥壳挑线真是地狱中的地狱。
 

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该菜谱发布于 2023-09-25 14:28:22
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