(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】
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人做过这道菜
男人廚房
濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋，所有的食材拌再一起濃稠、滑順又有烏龍麵的Q彈，而且做法又超級簡單，你真的一定要學起來。
影音食譜：https://youtu.be/qlGO67BO9o8
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粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK
IG：https://reurl.cc/ZObb8g
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用料
| 沙拉油 | 1.5大匙 |
| 洋蔥 | 60g |
| 紅蘿蔔 | 60g |
| 大蒜 | 1小匙 |
| 豬絞肉 | 200g |
| 米酒 | 1大匙 |
| 咖哩塊 | 55g |
| 開水 | 400ml |
| 烏龍麵 | 200g |
| 溫泉蛋 | 1顆 |
| 蔥絲 | 適量 |
| 七味粉 | 適量 |
(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】的做法
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首先熱油鍋，將洋蔥、大蒜、紅蘿蔔下鍋炒香。
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加入絞肉拌炒。
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加入咖哩塊炒香後加入開水煮化。
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視咖哩的濃稠度再加入開水約200ml，轉小火燉煮約5~10分鐘。
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將烏龍麵下鍋煮熟。
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最後再將咖哩醬與其他配料一起盛碗就完成了。
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小贴士
1. 肉可以依照自己的喜好調整成別的種類
2. 水的份量會因為火力、鍋具而有所不同，請依照實際情況調整。
2. 水的份量會因為火力、鍋具而有所不同，請依照實際情況調整。
