火腿西兰花烘蛋

Name: 火腿西兰花烘蛋
Ingredients: 3鸡蛋; 一些火腿; 一些西兰花; 少许盐; 少许葱花

7 人做过这道菜

舒白

一个人独居，就应该做一些简单（不至于麻烦到自己），也还算美味（没必要亏待自己的胃吧）的菜。
初冬深夜上掉这学期最后一堂课，饥肠辘辘的赶回宿舍，做了这个给自己吃。
也顺带做多了点，还可以吃几顿~

用料

鸡蛋	3
火腿	一些
西兰花	一些
盐	少许
葱花	少许

火腿西兰花烘蛋的做法

热锅，下油
等待油热的同时，将鸡蛋调散，加少许盐
锅热后，下鸡蛋汁
鸡蛋汁略成型时，倒入火腿丁和西兰花丁，尽量撒匀
待鸡蛋基本凝固，将其切成四份，分别翻面
加少许水，烘一段时间
出锅，配上白饭，开吃~

小贴士

1.之前看菜谱最讨厌写少许了。不过让我自己叙述，我却只想到了这种合适的叙述方式，特别是我又走家常随便弄派。。
2.打鸡蛋的时候，顺着一个方向之有泡产生，之后可以加些水，这样鸡蛋煎出来比较蓬松~
3.切成四份翻面是因为楼主技术不够，强大者可以直接翻面的。不过分份数可以控制我一顿吃太多，也方便之后分食，所以我爱这么做而已啦~
4.加少许水，是因为我不知道西兰花到底怎么算熟透了，还是吃软一点的比较保险……一个人去医院什么的经历，我还是不想拥有。
5.以上~over~~去看电影吃饭啦~~哈哈哈~~