绿豆糕 （叫绿豆月饼也行）

去皮绿豆清洗干净，浸泡一晚上

清洗几遍，隔水蒸40分钟

四十分钟后拿出两粒绿豆用手捻一下，呈粉末状就可以关火了

用料理机把蒸熟的绿豆加细砂糖和牛奶搅打细腻

加融化的黄油，放不粘锅炒，直到成团

把成团的绿豆泥分成小剂子，可以分别加抹茶粉和蔓越莓干碎，用上图的模具压出花朵就可以了

绿色是加了抹茶粉

奶黄馅：三个鸡蛋、20克细砂糖、80克牛奶、25克玉米淀粉、25克奶粉、30克黄油，搅打均匀，过筛。

倒不粘锅翻炒

一直翻炒到上图状态，奶黄馅就做好了

绿豆泥做皮包奶黄馅，再压出花朵图形
还做了蔓越莓乳酪馅儿
中途缺失好多过程照片，主要是手忙脚乱来不及拍照

做好放冰箱冷藏后食用，味道更好
😋😋😋