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熬夜必备粤式清热汤水之～鸡骨草煲猪横脷

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fsmatha的厨房  fsmatha
对于经常熬夜的人而言，特别容易因为上火而容易生气，这时候，广东人最常见的汤水就是鸡骨草煲猪横脷。
这个汤水放入两粒蜜枣，汤水就会更清甜，可以中和一点鸡骨草的味道。

用料  

鸡骨草 一把
猪横脷 1条
蜜枣 2个

熬夜必备粤式清热汤水之～鸡骨草煲猪横脷的做法  

  1. 鸡骨草冲洗干净再浸泡15分钟，另外猪横脷冷水下锅焯一下水，可以放一点料酒去腥。然后切成小块备用，蜜枣稍微冲洗干净。

    熬夜必备粤式清热汤水之～鸡骨草煲猪横脷的做法 步骤1

  2. 把所有材料放到砂锅，加入适量的清水，水开后，调成中小火煲1个小时。

    熬夜必备粤式清热汤水之～鸡骨草煲猪横脷的做法 步骤2

  3. 汤煲好后，可以放一点点盐调味，也可不不放。

    熬夜必备粤式清热汤水之～鸡骨草煲猪横脷的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-09-25 21:06:15
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