虾仁用清水洗净，滤水分。
拌入调料A，料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉，抓匀，腌制半小时
干红辣椒切段，热火凉油，爆炒花椒捞出，先放干红椒和蒜末姜炒香
放虾仁炒变色，放入葱段，倒入调好的B料，炒匀即可。
第二种做法：虾仁炒变色，加西蓝花，翻炒片刻，B料×2，炒匀即可。
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