香酥腐竹卷（肉卷-香芋卷）
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人做过这道菜
蓝莓麻麻7791
我是属于那种想吃。。。那就动起来！！！我这款是香芋多的，处理香芋记得戴手套，不然手会痒。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆腐皮 | 4张 |
| 猪肉 | 100克 |
| 香芋 | 200克 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 2勺调味瓶那种勺 |
| 红薯粉 | 2-3勺，喝汤的勺 |
| 胡椒粉 | 1勺调味瓶那种勺 |
| 蚝油 | 1勺调味瓶那种勺 |
| 十三香或者五香粉 | 1勺调味瓶那种勺 |
香酥腐竹卷（肉卷-香芋卷）的做法
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香芋擦丝，猪肉用料理机打成颗粒感，我试了打成泥的（有小宝要吃)，还是颗粒感香。
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调料，葱，猪肉，鸡蛋红薯粉先混合均匀后加香芋丝
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放到豆腐皮上，然后卷起来
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拌好的样子，戴好手套来卷
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我买这种
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豆腐皮
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蒸盘涮油，卷好上锅蒸7分钟关火
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放凉切段，我一半用油炸过，一半蒸熟的原味
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炸过更香，但热气点。吃的时候配上桔油更好吃
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金桔油
