奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择

3 人做过这道菜
需要每天给孩子做早餐的老母亲一定都是发愁的,想着换着花样给孩子吃,孩子还不一定买账,时间长了也会江郎才尽,不知道该做点儿什么了。我今天分享的奶香豆沙小馒头是最近我儿子的爱,纯牛奶和面吃起来奶香奶香的,松松软软的小馒头夹着甜甜的豆沙馅儿,让人吃上就停不下来,而且这外形,也太小巧可爱了吧,小朋友们肯定抗拒不了这样造型的早餐小馒头。虽然这款奶香豆沙小馒头的做法十分简单,但是在制作过程中仍然有很多细节需要注意,我会在步骤中做出详细的解释说明,认真看完,就能一次成功复刻网红奶香豆沙小馒头啦。

用料  

面粉 250克
白糖 5克
酵母 2.5克
牛奶 140克
豆沙 适量

奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法  

  1. 用专业的揉面机揉出的面团光滑细腻,做出的小馒头口感更加松软,省去揉面的环节做饭变得轻松有趣

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤1
  2. 中筋面粉,酵母粉,白糖,纯牛奶依次倒入揉面缸中,和面机选择“中式”,时间设定10分钟

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤2
  3. 专业的揉面设备不仅解放双手,而且能轻松让面团揉到位,做面食,面团揉得好就成功了一大半,揉好的面团从揉面缸中取出整理收圆

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤3
  4. 台面撒适量干面粉防粘,面团切成两半操作,取一份揉搓成长条

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀长,要稍微宽一些,宽度要差不多五厘米,太窄的话后面包馅儿会很难操作,在中间挤入豆沙(豆沙装入裱花袋,裱花袋头端剪开口,开口越大豆沙越粗)

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤5
  6. 将面捏紧收口,把豆沙馅儿包在中间,收口向下放,切成小段

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤6
  7. 切好的小馒头摆入蒸锅,盖好盖子,静置醒发15分钟,小馒头变得外形饱满就可以开蒸,水开蒸10分钟,焖一会儿就能出锅了

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤7
  8. 做好的奶香豆沙小馒头小巧可爱,松松软软香香甜甜,一口一个,好吃又好玩儿

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤8
  9. 赶快试试吧~

    奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择相关分类

该菜谱发布于 2023-09-26 15:11:53
1397 收藏


奶香豆沙小馒头,仅需一次松弛松软香甜一口一个,哄娃神器!早餐新选择的答疑

登录查看全部1条答疑