配方最好的红糖肚脐饼（海氏i7）

15克红糖，用60克开水化开。

红薯泥，用压泥器，如果没有，就用叉子压成泥，尽量细腻一点。

把刚才的红糖水加进去，因为我的红薯是在冰箱里冷藏的，所以就直接用了。刚好冷红薯➕热糖水，混合一下，就是温的了。再加20克玉米油。

200克中筋粉，3克食用小苏打

全部一起搅拌均匀

揉成面团，用保鲜膜盖一下，静置20分钟。

下面来做内馅，红糖和面粉一起放到破壁机（研磨机）里面，搅拌打碎混合。我直接买的红糖粉，就省了这一步，如果没有红糖粉，就要做这一步哦。

混合好，我又过筛了一下，更均匀一点。

把大面团分成12个小份

把小面团擀成圆形面片，当上红糖馅料。

用包包子的手法捏紧

收口一定别漏啦

放在案板上轻轻按一下

然后用擀面杖擀成圆形薄饼，正面和反面都要擀哦，尽量的薄一点

然后上面刷油，我刷的是猪油

用尖的物品在中间戳个小洞，小心一点，只戳第一层，别戳穿了

烤箱上下火180度，提前预热10分钟，然后放进去，30分钟。我的是海氏i7，放的中下层。

大概10分钟左右，我看有些上色了，就加盖了锡纸。另外，我把热风打开了。

哈，取出来了，中间圆圆的像不像肚脐，嘻嘻～