肉沫鲜菇、豉油皇大虾

1、猪肉沫里加了蒜蓉、生抽、胡椒粉、淀粉；
2、再准备些姜，蒜，肥肉

1、肥肉炸出油
2、放入肉沫煎一下，压碎
3、放入姜蓉大蒜炒香菇

1、加入鲜菇片翻炒
2、加入老抽酱油糖盐鸡精调味
3、加入一点水，继续翻炒收汁
4、出锅前撒上葱花

豉油皇大虾
1、大虾去头部内脏，去虾线，去头部爪子，虾背中间切开（更入味）
2、准备蒜末，姜片

1、开火放油、放虾，油炸一下虾，虾变色后放入蒜蓉姜片，翻炒出香味
2、加入老抽调色，生抽，盐，糖
3、加入一点点水，继续翻炒到收汁，出锅（有葱可以放点更香）

简单午饭2个菜