青菜煮芋艿芋艿洗净，在锅里蒸熟或水煮(我用水煮，快一些)，剥去皮，放盆中切块。青菜切段。起油锅，下青菜略炒，放入芋艿块，放盐、生抽1大匙，加水煮开，转中火略焖，最后放味精，收汁。tips：若有蘑菇的话，放一些会更好。蘑菇先于青菜放入，炒出汁后再放青菜。
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