家常芸豆肉包子

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这是比较家常的包子,不用提前发酵面团,比较省事

除了芸豆肉包子,还有一些加了虾,所以看着是红的

用料  

家常芸豆肉包子的做法  

  1. 芸豆切窄段,

    锅里加点油,放芸豆炒一会,去生味,大约三分熟

    家常芸豆肉包子的做法 步骤1
  2. 猪肉切丁,加点生抽和面酱,再来点醋,腌渍一下

    家常芸豆肉包子的做法 步骤2
  3. 然后和面,这是七分烫面的包子

    加点开水,用筷子拌匀

    家常芸豆肉包子的做法 步骤3
  4. 等面不烫了

    放案板上揉匀,会有些黏,就加面粉

    和好,醒10分钟

    家常芸豆肉包子的做法 步骤4
  5. 刚才腌渍的猪肉,加上炒好的芸豆,再切些葱头

    放两大勺花生油,适量生抽或者味极鲜,盐拌匀

    家常芸豆肉包子的做法 步骤5
  6. 包包子吧

    家常芸豆肉包子的做法 步骤6
  7. 这样的面皮包的时候不会很劲道,但是熟了以后,吃着会比较软,好吃


    然后水开后,蒸包子

    家常芸豆肉包子的做法 步骤7
  8. 吃吧

    家常芸豆肉包子的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-09-27 23:10:01
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