阿胶红豆沙广式月饼

转化糖浆、花生油、枧水倒入碗里，搅拌均匀

面粉过筛入糖浆混合物里

用刮刀拌匀成为面团。
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将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上

红豆洗干净加适量水加一块东阿阿胶，放入高压锅压熟

熟了之后放入平底锅加油加糖炒干

把皮分成20g一个，豆沙分成30g一个，就可以开始包月饼啦！

将包好的月饼坯放入模具里，压出月饼的形状。

烤箱调制200度，提前预热一下，将压好的月饼放到烤网上，表面喷一点水，放入预热好的炸锅，200度烤5分钟后取出，稍微晾凉后在表面薄薄地刷一层蛋黄水，重新放入烤箱，转180度烤10分钟即可出炉。

美味的月饼就做好啦