番茄炖牛腩
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人做过这道菜
云上的阿狸1
懒人必备，快手慢炖菜。炖着你可以去刷视频！
别被步骤吓到！！！做一遍你就发现，吵
简单！下次还想做。主要做一遍就熟练，都是家常调料！！！
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用料
番茄炖牛腩的做法
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牛腩提前泡水，没有血水了，捞出→切小块→冷水下锅→煮牛肉（中火）→水开后煮5分钟，关火→→捞出→沥干水备用。（煮汤的水不要倒掉，放旁边沉淀一下）
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准备调料，葱/姜/蒜，西红柿
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热锅凉油，下葱姜蒜炒香。
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加入沥干水的牛腩翻炒片刻（中火）
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加番茄翻炒片刻（中火）
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加番茄酱翻炒片刻（小火）
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加生抽（小火）
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加老抽（小火）
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加半罐啤酒翻炒三分钟（中火）
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加入刚沉淀好的牛肉汤，大火煮开，煮五分钟。（开盖煮）
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盖锅盖（大火），水开之后五分钟。转小火，炖一个半小时，开盖收汁。出锅前可以加一些自己喜欢的配菜
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没有图了，吃光光了！
