叉烧肉,不用叉烧酱

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空气炸锅版。上图是借的

用料  

梅花肉 500克
白糖 20克
蚝油 2汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
高度白酒 20克

叉烧肉,不用叉烧酱的做法  

  1. 肉切成2-4块,再切成2指半的厚度,然后加入所有调料进行充分地按摩。15分钟吧,其实可以随意。

    叉烧肉,不用叉烧酱的做法 步骤1
  2. 在冰箱里过夜

    叉烧肉,不用叉烧酱的做法 步骤2
  3. 没有预热,直接200度20分钟,然后翻面,刷上剩余的料汁。没刷子就用勺子,每次舀点儿涂在肉上。没勺子就用手蘸了料汁抹在肉上。接着180度10分钟。

    叉烧肉,不用叉烧酱的做法 步骤3
  4. 这个图是借的。各家机器不一样,我做的时候比上图要干一点。

    叉烧肉,不用叉烧酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-09-28 13:24:59
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