斑斓奶酥奶香吐司🍞

1:除A中斑斓粉，A+B+C混合搅打至粗膜。

2:加入C中鲜酵母，搅打至8成膜。

3:加入D中盐和黄油，搅打至手套膜。出缸面团温度保持在24-26度之间。分成两份面团，其中一份加入斑斓粉。然后分成两个个面团进行室温24度左右一发1小时左右。

4:一发后，分成4个面团醒面20分钟。20分钟后塑形，如图，白色一面抹上奶酥。然后两层叠起来。

5:从面片顶部1厘米以下，切板切成条状，然后如图卷起。

5:至上而下卷起。如模具。二发，38度，50分钟九分满。

可以撒上喜欢的椰丝。

8:烘烤：低糖吐司模具，家用烤箱，中下层，上火：150度，下火：175度，25分钟。烘烤仅剩6分钟时，加盖锡纸。出炉记得震模。