厨师机揉面。这个厨师机和面1档把面团混合均匀,4档-6档打几分钟。
功能换成搅拌,调7档摔打面团就行了。
手套膜。
油酥调色。
油酥油皮分成16份。
油皮包上油酥。
第一次擀卷,醒发10分钟。
第二次擀卷。
卷起来。
中间对半切开。
包上馅儿料。
就可以了。
成品还可以。
上传你做的螺旋酥,蛋黄酥,桃花酥