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蟹肉蛋炒饭

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哆啦咪dora的厨房  哆啦咪dora
🤩大块珍宝蟹肉拌着嫩滑蛋炒饭😋

用料  

珍宝蟹拆肉 半只蟹
鸡蛋 四只
大闸蟹粉油 一勺
盐 一茶匙

蟹肉蛋炒饭的做法  

  1. 两只珍宝蟹一顿吃不完，剩半只拆出来一碗大块蟹肉🤩

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 四只鸡蛋+盐

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 锅中倒油烧热后先倒入鸡蛋液，接着加入蟹肉

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 待蛋液略微凝固时往中间铲把蟹肉包裹起来，此时还是滑蛋状态

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 盛出到碗中待用

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤5

  6. 打开一瓶打折蟹粉，此时表面蟹油比较多

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤6

  7. 一勺蟹油入锅用来炒饭（也可以含蟹粉来一大勺）今天想纯蟹肉口味，所以不加蟹粉

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤7

  8. 一勺蟹油把饭炒匀

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤8

  9. 倒入刚才到蟹肉滑蛋、小火翻拌

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤9

  10. 美味出锅🤩蛋蟹饭1:1:1😋大快朵颐

    蟹肉蛋炒饭的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-09-29 04:55:35
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